Flores são fonte inesgotável de inspiração. Suas cores, formas e aromas despertam os sentidos e trazem mais beleza ao nosso dia a dia. Já mostramos aqui como as flores inspiraram artistas de várias épocas, compartilhamos o trabalho do “engenheiro de flores” holandês Andreas Verheijen e o João Armentano nos deu exemplos de como usar padrões florais na decoração.

Na casa as flores são mais que um objeto de decoração. Elas trazem vida, cheiros. Mostram que a pessoa tem cuidado e carinho pelo espaço. “Para mim, a casa tem que ter flores sempre. Elas trazem harmonia, alegria, é um hábito que todos devem adotar”, afirma a Flower Designer Andrea Saladini.

Ela diz que para integrar harmoniosamente as flores na decoração da casa é preciso antes de tudo pensar nelas como uma extensão do estilo da decoração. “Se um ambiente é mais clássico não dá pra inovar muito, e vice-versa. Mas se a decoração tiver um mix de estilos, todo tipo de flor cai bem. Aí o importante é caprichar nos vasos e arranjos”, recomenda a designer.

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Andrea explica que no Brasil há uma oferta limitada de flores decorativas, adaptadas ao nosso clima, mas para driblar essa limitação e não enjoar é preciso ser criativo nos arranjos. “Para deixar uma orquídea branca comprada no supermercado diferente, que tal colocá-la num bowl de vidro bem grande e enfeitar com suculentas galhos e cascas de árvore secas? É uma alternativa fácil, barata, atemporal e que dura bastante”, recomenda. Mas é preciso ter atenção na hora de regar. “Essa orquídea precisa de umidade, mas não pode colocar muita água, é necessário apenas borrifar água nas pétalas e ela absorve a umidade”, explica.

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Para ambientes mais despojados e modernos, Andrea gosta de usar flores tropicais. “Aqui temos um móvel mais clássico num ambiente moderno. Então podemos trazer o contraste de uma flor tropical com suas folhagens e o vaso preto. Este tipo de flor traz um ar de maior despojamento que a orquídea, e dura tranquilamente 15 dias”, conta Andrea.

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Mas em ambientes mais clássicos a orquídea cai perfeitamente. “Esta orquídea é da espécie Denpharen, e sua cor ajuda a aquecer o ambiente, por isso é perfeita para o inverno, e se integra harmoniosamente neste ambiente que mescla o clássico e o moderno”, mostra.

Estas são só algumas opções para você levar mais cor e alegria à sua casa com as flores, mas deixe a imaginação criar asas! O importante é ter sempre uma florzinha fresca em casa. E para aquela rosa ou flores silvestres que você ganhou de presente durarem mais num recipiente com água, a flower designer tem uma dica infalível: “Quando você chegar em casa com a flor é preciso cortar a pontinha do caule, para ele puxar a água e manter a flor fresca e bonita. Tem prestar atenção para não colocar muita água, pois ela pode apodrecer o caule, e trocar a água todo dia. Não é preciso colocar nenhum tipo de aditivo só a água fresca mantém a flor bonita”, explica.

Se vocês não tem esse hábito de manter flores em casa, está na hora de começar! E para quem já costuma enfeitar seu lar com elas, a gente pergunta? Como vocês faz os arranjos? Que tipos de flores vocês mais gostam e por que? Compartilhem sua inspiração conosco nos comentários para deixar nossa vida ainda mais assiiim… uma Brastemp! =)

A primavera talvez seja a mais inspiradora das estações. Já falamos sobre a inspiração das flores – símbolo da estação – na arte, e o João Armentano mostrou a inspiração floral na decoração.

E na gastronomia? Preparações à base de flores, como a água de rosas e a água de flor de laranjeira, são bastante usadas na culinária árabe e marroquina. E legumes como o brócolis, a couve-flor e a alcachofra são flores, embora não tenham o aspecto delicado e colorido associado a elas. E, claro, as flores são a matéria-prima do mel de abelha.

A cozinha contemporânea expandiu o uso das flores nos pratos, não só como decoração, mas também para comer. Existem várias flores comestíveis, que além de deixar seu prato mais colorido e com sabores diferentes, são nutritivas, ricas em fibras e pouco calóricas. Algumas espécies comestíveis são a calêndula, a lavanda, o hibisco e o amor perfeito. Convidamos o chef Eric Thomas, do restaurante asiático Tantra, para compartilhar conosco uma deliciosa receita de salmão com vegetais e molho de mel, flores e ervas afrodisíacas, apropriadamente batizado de Flower Power. Confira!

FLOWER POWER

Ingredientes :

Salmão

150 gramas de salmão

1 copo de azeite de oliva

1 punhado de vegetais a gosto (sugestão: aspargos, brócolis, pimentão )

Molho

¼ copo de vinagre de vinho tinto

¼ copo de cebola picada

2 colheres de missô claro

¼ colher de pimenta preta moída

¼ colher de sal

1 colher de mel

2 colheres de ervas afrodisíacas a gosto (salsa , coentro , gengibre , manjericão)

1 copo de flores (cappuccina , mini rosas, amor perfeito , calêndula)

Modo de preparo:

Molho

No processador misturar todos os ingredientes, guardando uma parte das flores para decorar.

Salmão

Grelhar o salmão com um pouco de azeite, sal e pimenta. Grelhar os vegetais com um pouco de manteiga, acrescentando metade do molho já feito.  Acrescente o salmão em cima dos vegetais e o restante do molho por cima. Decorar com algumas flores comestíveis inteiras.

A primavera chegou! Talvez ela seja a mais inspiradora das estações, pois simboliza a renovação da vida a cada ano. Após o rigoroso inverno, as flores desabrocham, as temperaturas aumentam e as pessoas saem de casa para desfrutar a natureza e se inspirar pelas cores e aromas. Uma vez a Rosana falou aqui sobre a inspiradora flor de alcachofra: e a gente também já contou sobre o engenheiro das flores aqui!

Rosas do pintor naturalista Pierre Joseph Redouté Fonte

As flores são uma das grandes obras de arte da natureza, e não por acaso os artistas têm se inspirado nelas desde o início da arte como a entendemos. Os primeiros registros de reproduções florais vêm da arte greco-romana, com sua obsessão em reproduzir as formas da natureza. Na Idade Média motivos florais são encontrados tanto na Arte Sacra quanto nas pinturas profanas. Mas foi na Renascença, com o resgate dos temas clássicos greco-romanos, que as flores ganharam papel de destaque, nas pinturas de natureza-morta.

Buquê de Jan Brueghel Fonte

Grandes mestres da pintura renascentista, barroca, impressionista e moderna, como Jan Brueghel, Rubens, Manet, Renoir, Van Gogh e Matisse, usaram flores, em vasos ou ao ar livre, em suas obras. Brueghel (1568 – 1625) celebrou os buquês. Renoir (1841-1914) colocou flores como ornamentos em seus retratos, e Van Gogh (1853-1890) fez uma série dedicada aos girassóis.  Há ainda os pintores naturalistas, como o francês Pierre Joseph Redouté (1759-1840), que se especializaram em reproduções mais fiéis possíveis das flores.

Menina com corda, de Pierre-Auguste Renoir Fonte

Vaso com girassóis de Vincent Van Gogh Fonte

A arte com flores não se limita à pintura. Arranjos de flores, como os ikebanas japoneses, podem ser verdadeiras obras-primas. A artista francesa Marie Françoise Déprez, diretora do Instituto Internacional de Arte Floral, é uma mestre contemporânea. Inspire-se com o trabalho dela e dos artistas do passado, e viva a primavera! Desejamos a você uma estação de muitas flores e inspiração.

Arranjo floral de Marie Françoise Déprez Fonte

Estava sentado em frente a minha mesa, esboçando um projeto pelo qual estou apaixonado, quando me vi com o olhar vago por alguns minutos (e só por alguns minutos, pois todos aqui já devem saber o quanto sou desligado). Quando caí na real, estava contemplando um arranjo tão singelo e sutil, que sua aparente simplicidade me deixou intrigado e me fez achá-lo sensacional!

Que as flores inspiram poetas, perfumam ambientes e decoram com delicadeza, todo mundo já sabe. Mas esse descanso que dei para minha mente enquanto projetava, não deve ter ultrapassado 10 minutos, e foi decisivo para o sucesso da integração entre o jardim e a casa que estava projetando.

O meu processo de criação estava tão livre, que na busca de uma paisagem alegre e viva, fiquei pensando no quanto um simples arranjo de flores é capaz de transformar o dia. Mesmo que seja apenas pelo aroma agradável que algumas espécies exalam.

Concordo que há arranjos exuberantes feitos por floristas profissionais, sempre atentos com as proporções dos vasos, da textura das flores e folhagens, mas todos nós somos capazes de compor um belo arranjo, nos inspirando nele desde o momento de sua montagem até o arranjo finalizado! Seja num vaso sofisticado, seja numa garrafinha de água reciclável, arranjos realmente inspiram!

Já mostramos aqui como a água, a areia, um lápis e até brinquedos podem ser plataformas para a arte.

O mestre florista holandês Andreas Verheijen encontrou em galhos, folhas e, naturalmente, nas flores, matéria prima perfeita para suas esculturas.  Verheijen se define como um “engenheiro das flores“ e dedica-se a criar, por meio da composição com espécies encontradas na natureza, flores completamente novas.

Além do apurado senso estético e da sensibilidade na combinação das cores, Verheijen também sabe tudo de cultivo e jardinagem.

Sugerindo novos formatos, texturas e combinações de cores e, a exemplo de um artista que trabalha com o mármore ou a madeira, formas inusitadas nascem nas mãos do florista. E aí, essa incrível combinação de hortênsias, suculentas, lírios, gérberas, galhadas, um pouco de arame e muita inspiração transformam as flores em uma série de troféus, uma peruca black power ou um cão esguio.

Surpreenda-se com as criações deste engenheiro em nosso álbum do Facebook.

As mudanças de estação são sempre inspiradoras. A primavera já pode ser sentida na paisagem da cidade e na gastronomia também. Ainda não é tão comum por aqui dar a devida atenção aos produtos típicos de uma estação e elaborar o cardápio baseado nisso. Ao desprezar os produtos de cada época, se perde em economia (já que os alimentos da estação são bem mais baratos!) e também em qualidade.

Acerola, Banana-da-terra, Banana-maçã, Caju, Goiaba, Jabuticaba, Laranja Bahia, Nêspera e Morangos. Aposto que você adora alguma, ou várias dessas frutas! Então agora você tem mais um motivo para amar a Primavera.

É importante que o cozinheiro se conecte com a natureza e conheça bem os produtos que utiliza e as épocas do ano em que eles estão mais abundantes.

Sua Primavera pode ser ainda mais inspiradora. Além de encher a casa de flores, que tal apostar nas frutas da estação e inovar à mesa? Já pensou em fazer um suflê de goiaba? E um molho de jabuticaba para acompanhar uma carne mais forte? E que tal trocar as laranjas tradicionais e apostar na Laranja Bahia pra fazer aquele suco refrescante? Hoje vou ensinar uma receita super fácil, perfeita para dias de calor.

Vinagrete de Caju

Ingredientes

-1/2 cebola

-1 caju

- Açúcar para ajustar a acidez

- 1/2 limão

- Salsa a gosto

- 2 tomates

- Sal e pimenta do reino a gosto

- 150 ml azeite

Modo de Preparo

- Corte a cebola, o caju e o tomate em pequenos quadrados

- Misture os outros ingredientes e sirva em um recipiente transparente. Bom apetite!

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Já pensou em olhar mais para o céu? Acesse aqui.