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09/12
Por: Henrique Fogaça
Na: Sexta-feira
Fonte: Adega do Sake
É muito interessante observar que depois da internet todos ficaram experts em tudo, ou melhor acham que ficaram, pois o acesso às informações é mais fácil, porém superficial. Mas quando encontramos pessoas que realmente entendem de um determinado assunto e compartilham seu conhecimento, é inspirador!
Hoje gostaria de falar sobre uma pessoa que conheci virtualmente primeiro, no Twitter. O @OAdegaDeSake. Virtualmente ele é um cara engraçado, bem humorado, apesar de dizer que é mal humorado. Posta sobre tudo, rotina, problemas, filhos, mas o principal é a forma como ensina sobre saquês e sochus e sobre tradições japonesas, desde comportamento até gastronomia.
Outro dia fiquei lendo tudo que ele escrevia sobre a origem dos izakayas (bares japoneses) que estão sendo copiados por aqui, mas muitas vezes mal interpretados. Todo esse conhecimento dá um basta em algumas modas que acham que sabem alguma coisa, mas na verdade só estão na superfície do conhecimento. Por isso pessoas como o “adegão”, que transmitem sua sabedoria para todos, além de vender produtos de qualidade em sua adega.
Se você visitar o site verá explicações mais detalhadas sobre os saquês (fermentados de arroz), os sochus (destilados a base de arroz ou batata), esclarecimentos de dúvidas em geral, e uma página só sobre saquês e as mulheres. Enfim, vale a pena conhecer se você gosta dessas bebidas e da cultura oriental. Depois de um tempo fui à sua adega e o conheci pessoalmente, fui muito bem atendido, experimentei alguns saquês e conheci o sochu! Vale a pena!
Rua Galvão Bueno 387, Liberdade. São Paulo SP / TEL 11 3209 3332 / 3207 2330
@nadya_ita Olá, Nadya! Você pode acessar nossa loja virtual e encontrar a lava-louças que precisa. Veja: http://t.co/xYkjuhYT :)
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